VISIT ALIFE
Olio extravergine di oliva del territorio
L’olio extravergine di oliva è uno dei sapori da scoprire tra Alife e le colline dell’Alto Casertano. Una degustazione a crudo, sul pane o sulle verdure, è un modo semplice per conoscere le differenze tra le produzioni.
Per scegliere una bottiglia, chiedi al produttore provenienza delle olive, varietà e annata di raccolta. Eventuali certificazioni appartengono al singolo olio: la presenza dell’IGP “Olio Campania” va verificata sull’etichetta e non è attribuita automaticamente a tutte le produzioni locali.